“中国传统制茶技艺及其相关俗”成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，“大益茶制作技艺”入列其中。近日，汕头普洱茶哪家好众多新闻媒体对大益茶制作技艺进行了报道。第一、 大益茶7542和7572的品种不一样:其中大益茶7572是熟茶，而7542则是生茶。
1、重发酵的普洱熟茶，普洱茶T7663代表是老茶头，老茶头泡出来的茶味道醇厚，久泡有味。 2、轻发酵的代表是大益的丹青，保留茶的苦涩感，让口感更加丰富。因其研配时主要以中壮茶箐为骨架，配以细嫩芽叶撒面，结构饱满，存放后期变化较为丰富，被市场誉为评判普洱生茶品质的标准产品。
我觉得数字唛号的大益熟茶，保熟普洱茶分类只是原料等级和发酵程度的区别，新茶口感都差不多，陈放之后的口感才会有差异。对于初级茶友，7562和7262没什么区别。大益普洱(熟)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取20世70年代研究成功的人工渥堆技术，通过控制茶叶堆子的发酵度、发酵湿度和发酵时间。
普洱茶第一代发酵技术是指茶叶自然发酵过程。第二代发醉技术是指人工渥堆发醉技术。第三代发酵技术是在第一代、第二代发酵技术的基础上。大益9成熟重发酵茶润品即将面世 大益丹青轻发酵熟茶还没销售结，大益润品重发酵熟茶即将面世，大益迷们，你们准备好了？听说今天丹青掉到8000元/件以下了。
大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品，其大益七子饼茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿茶、宫廷普洱等。 大益茶发酵程度 大益7262指的是普洱茶的唛号，同时7262也是勐海茶厂出品的一款经典普洱茶，御香牌沉香普洱茶用料考究，普洱茶生茶都甜么等级较高，它是由金芽撒面制作而成。
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大益发酵车间
第二、 大益茶7542和7572的制茶工艺不一样:大益茶7572是采摘云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵工艺制成的，而7572则是将云南大叶种晒青毛茶以自然方式陈放。生茶是指未经过发酵或轻微发酵的普洱茶，晚上喝淡熟普洱茶因此它的味道相对于熟茶更加爽，普洱茶的另类做法带有一种清新的苦涩味。大益普洱茶生茶的品质可以说是非常有保证的。其次，要选择适合自己口味的品种。
